Агропереворот: огурдыня, тыквачок

  •   Сегодня  11:03        Анастасия Саховская

    Столичные ученые-селекционеры готовят настоящую сельскохозяйственную революцию. Пшеницу скрестили с ее злейшим врагом - сорняком пыреем, сделав первый в мире многолетний злак. Конкуренция в области гибридов - симбиоз тыквы и кабачка борется за место на опытных полях с огурцом, породнившимся с дыней. Но садоводы к достижениям селекционеров пока присматриваются с опаской.

    "Груши большие вырастут по полкилограмма, огромные, сладкие, вкусные, не хуже, чем южные, а в довесочек - будет немного черноплодной рябины", - говорит Андрей Туманов, главный редактор газеты "6 соток".

    Груша для черноплодки - известно ещё по учебнику биологии - ближайший ботанический родственник. Так что у них во всех смыслах общие корни. Садовод Туманов прививок не боится. Груша пьет сок из боярышника, тот в свою очередь из ирги - можно хоть на каждой ветке свой.

    "Если на черноплодке - это суперкарлик, маленькое растение, кустовое. На красноплодной - это полукарлик - это 2 метра. А если я привью на обычное грушевое дерево - это получится уже дерево 5-5,5 метров", - продолжает Андрей Туманов, главный редактор газеты "6 соток".

    После прививки черноплодная рябина не изменит цвет, а груши не станут расти гроздьями. Ни на внешний вид, ни на вкус ягод и фруктов столь близкое соседство не влияет. Так что садоводческие эксперименты - на любителя. Дело профессионалов - научная селекция. В поселке Снегири в Подмосковье готовят сельскохозяйственную революцию: пшеницу пытаются скрестить со злостным сорняком пыреем. Первый шаг к этому сделал ещё советский агроном Николай Цицин.

    "Вид пырея, который Цицин использовал в отдаленной гибридизации. Потрясающий биологический потенциал, огромная кустистость, очень длинные колосья, много колосков. И такой первый гибрид где-то в 1947 году получил Цицин", - рассказывает сотрудник отдела гибридизации.

    Но полученное детище надежд в полной мере не оправдало: урожай оказался скудным. В следующих поколениях верх брали то отцовские гены - и зерно получалось слишком мелким, то материнские - и злаки часто болели. Уже более 80-ти лет агрономы ищут золотую середину.

    "Ничего мы сюда не добавили из генной инженерии, а то, что есть в природе, взяли из природы, что дала мать-земля", - объясняет Любовь Иванова, младший научный сотрудник отдела отдалённой гибридизации главного Ботанического сада РАН.

    После всех этих манипуляций начинается высшая сельскохозяйственная математика: колос под микроскопом раскладывают на хромосомы. Их у гибрида на 25% больше, чем у обычной пшеницы - казалось бы, мелочь, а результат налицо.

    "Длина колоса превышает в 2 раза. Количество колосков на колосе превышает также в 2 раза, чем у пшеницы. Соответственно, мы говорим о том большем потенциале, которым обладает эта 56-хромосомная пшеница", - рассказывает Владимир Упелниек, заведующий отделом отдаленной гибридизации главного Ботанического сада РАН.

    На четверть сорняк, но уже доказано, именно гены пырея обеспечивают пшенице защиту от болезней, устойчивость к морозам и засухе. И отличные хлебопекарные качества - буханки из гибридной муки, как на подбор, и содержат лютеин, полезный для зрения. Но главное, уникальное качество дикого злака, ради которого, собственно, и затевался эксперимент – долголетие.

    "Обычная пшеница – убирается один раз и все. А эта может оставаться и на следующий год, если условия будут хорошие. У нас крайняя делянка три года может зимовать подряд", - отмечает Виталий Белов, старший научный сотрудник отдела отдалённой гибридизации главного Ботанического сада РАН.

    Настоящий агропереворот - многолетней пшеницы в мире ещё не было. Исторический задел сделан, но пока уникальная культура растет только на экспериментальных гектарах. У ученых нет ни мощностей, ни техники, чтобы вывести гибрид, что называется, в люди.

    Комбайн в сезон работает на экспериментальной делянке. Машине уже более 30-ти лет - и изношена она настолько, что после уборки пятая часть элитного селекционного зерна попросту остаётся в поле. Очевидно, для эффективной научной работы отделу отдаленной гибридизации нужна другая техника - более новая и более мощная, чтобы от селекционных экспериментов перейти к промышленному производству.

    Долголетие злакам, овощам и фруктам пророчат и зарубежные агрономы. Пока, правда, только в теории: их селекционные эксперименты, в основном, затрагивают формы и размеры. Мировые прилавки покоряют японские квадратные арбузы, гигантские помидоры, кабачки и тыквы. Скрещивают между собой всё, на что хватает фантазии - так на свет появились кабасон, тыквачок и огурдыня.

    "Допустим, тыква, смешанная с дыней - я один раз посадил - выросли, но есть практически невозможно. То есть в сыром виде похожа на дыню, но совсем невкусно. Так я и выбросил это всё", - делится опытом Андрей Туманов, главный редактор газеты "6 соток".

    Чтобы гибрид прижился на полях, в теплицах и на прилавках, нужны годы, если не десятилетия научной, а затем практической работы. Только тогда то, что казалось фантастикой, в итоге, даст свои плоды.
     
    По теме
    28 марта 2024, 22:44 — Общественная служба новостей — ОСН Российская авиакомпания «Аэрофлот» выступила в четверг, 28 марта, с опровержением информации о том, что в салон самолета , ожидавшего вылета из Бангкока,
    28 марта 2024, 21:30 — Общественная служба новостей — ОСН Министерство по чрезвычайным ситуациям (МЧС) России выявило случаи мошенничества, когда люди, выдававшие себя за кинологов, пытались проникнуть на территорию,
    28 марта 2024, 21:41 — Общественная служба новостей — ОСН Глава Лиги безопасного интернета (ЛБИ) Екатерина Мизулина раскрыла в своем Telegram-канале, что неоднократно сталкивалась с угрозами в свой адрес.
    28 марта 2024, 21:43 — Общественная служба новостей — ОСН Главный редактор «Россия сегодня» и RT Маргарита Симоньян в авторской программе «Ч.Т.Д» в Telegram-канале Кеосаян daily рассказала о том,
    28 марта 2024, 21:53 — Общественная служба новостей — ОСН Сотрудники правоохранительных органов начали расследование в отношении студента-медика, который задумал покончить с собой и своим другом,
    28 марта 2024, 21:55 — Общественная служба новостей — ОСН Во время проведения следственных мероприятий по расследованию дела о теракте в подмосковном «Крокус Сити Холле» был обнаружен схрон,
    28 марта 2024, 20:32 — Общественная служба новостей — ОСН Подросток из Хакасии стала фигуранткой уголовного дела после публикации в своем Telegram-канале сообщения, сообщает управление МВД по региону.
    Счет шел на секунда: как врачи спасали жизни пострадавших в теракте в «Крокусе» - Вечерняя Москва Заместитель главного врача по медчасти НИИ скорой помощи им. Склифосовского Артем Саприн во флагманском центре, куда доставили многих пострадавших в результате теракта в «Крокус Сити Холле».
    Вечерняя Москва
    28 марта 2024, 23:42 — Общественная служба новостей — ОСН Онколог и колопроктолог Аркадий Беджанян предупредил об опасности дивертикулеза — патологического процесса, который может привести к серьезным последствиям.
    ИА Общественная служба новостей
    IMG 7951 1 - Государственный университет управления 26 марта 2024 года прошло заседание ученого совета ГУУ. Встречу начали с минуты молчания в память о жертвах теракта, произошедшего 22 марта в «Крокус сити холл».
    Государственный университет управления
    Рихтер: истоки гениальности - Московская Немецкая газета 20 марта, в день рождения великого пианиста Святослава Рихтера, открылась выставка Государственного музея изобразительных искусств им.
    Московская Немецкая газета