Празднование Масленицы проходит в России с 12 по 18 февраля.
Антонина Стародубова, главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения города, посоветовала использовать нежирное мясо, творог, фрукты и ягоды в качестве начинки для блинов на Масленицу, сообщает агентство "Москва" .
Она также отметила, что питательную ценность блинчиков обеспечивают начинки из нежирного творога, фарша из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод. По словам главного диетолога города, полезными вариантами являются черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат.
Вместе с тем она отметила, что блины не подходят для еды на каждый день из-за высокой калорийности, а также избыточного содержания сахара и жира.
Стародубова обратила внимание на то, что употреблять в пищу блины с начинками следует непосредственно после приготовления. Также их нельзя длительно хранить.