Фото: www.rsn-msk.ru
В ходе проверки выявлены нарушения Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», «Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», Закона РФ «О ветеринарии», а также требований «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», среди которых:
- акты, подтверждающие утилизацию биологических отходов, заключения ветеринарного специалиста об уборке, утилизации или уничтожении биологических отходов не представлены (на момент проверки, хранение списанной, согласно отчетам о списаниях, на утилизацию пищевой продукции, в бытовом холодильнике, установленном в помещении приемки товара с надписью «Биоотходы» не осуществлялось);
- ветеринарное обслуживание не осуществляется (отсутствует ветеринарный специалист), контрольные мероприятия не проводятся;
- не ведутся журналы регистрации проведенной дезинфекции и контроля по проведению дератизационных и дезинсекционных работ;
- не используются приборы для измерения режима влажности, приборы находятся в неисправном состоянии;
- не обеспечивается контроль за проведением дезинфицирующих обработок холодильного и морозильного оборудования. Акты выполненных работ по дезинфекции не представлены, контроль качества выполненных работ не ведется, что является фактором контаминации (загрязнения) продукции патогенными микроорганизмами и несет угрозу здоровью потребителей;
- график проведения санитарных дней на предприятии не представлен;
- контроль при приемке пищевой продукции в реализацию должным образом не осуществляется, а именно: информация о товаре, поступившем на реализацию по товарно-транспортной накладной, не соответствует информации в ветеринарном свидетельстве.
За выявленные нарушения Управлением ООО «АГРОТОРГ» привлечено к административной ответственности по ч. 3 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 600 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Источник: Россельхознадзор
13.11.2017 13:01