Ярмарка меда «От Крыма до Владивостока» в центре столицы проходит ежегодно. В ней принимают участие производители меда и продуктов пчеловодства из регионов России и стран ближнего зарубежья.
Москвичи могут приобрести различные сорта меда, а также пыльцу, пергу и прополис. Вся продукция, поступающая на ярмарку, проходит строгий контроль со стороны ветеринарных врачей подвижной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы СББЖ ЦАО города Москвы. Благодаря этому жители города могут быть уверены в безопасности реализуемой продукции.
Подвижные лаборатории, оснащенные современным оборудованием, позволяют непосредственно на ярмарке проводить органолептические исследования меда и его пыльцевой анализ, определять влажность, кислотность, диастазную активность, редуцирующие сахара, а также качественные реакции на присутствие фальсифицирующих средств и оксиметилфурфурола.
С целью проведения необходимых исследований меда, подтверждения его качества и безопасности в ветеринарном отношении ветеринарными специалистами Станции по борьбе с болезнями животных ЦАО города Москвы была проведена ветеринарно-санитарная экспертиза более 24 тонн продукции, а также 114 лабораторных исследований.
По результатам ветеринарного обслуживания ярмарки меда, продукции пчеловодства не отвечающей требованиям безопасности в ветеринарном отношении не выявлено.
Работа ярмарки меда «От Крыма до Владивостока» завершается 12 февраля 2018 года.