Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

Гостей фестиваля “Московская Масленица” научат готовить 35 видов блинов по старинным и современным рецептам. Кулинарные школы открыты для всех желающих на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде.

На познавательных мастер-классах посетителям расскажут, как печь блины всевозможных видов: с припеком, боярские, свекольные, красные на опаре, яснополянские и многие другие, а еще - научат готовить блинные пироги, торты и запеканки. Участие в кулинарных занятиях - бесплатное для всех желающих.

Павильон “Хлебный дом” на Тверской площади

Открытые уроки на Тверской площади проходят ежедневно с 16:00 до 20:00. Взрослых и детей учат готовить блины по старинным рецептам. Например, по инструкциям из сборника Елены Молоховец или по рецепту из поваренной книги Софьи Толстой.

Каждый день в “Хлебном доме” подробно разбирают один из десяти рецептов блинов. Гости узнают секреты приготовления традиционных блинов, скородумок, яснополянских блинов, блинов на заварном тесте с мочеными яблоками, царских с мороженым, свекольных с сыром и грибами, из черемуховой муки, с припеком и со складом, боярских на гречневой муке и на хмеле.

Мастера-блинопеки уже адаптировали старинные рецепты к современным продуктам, так что необходимые ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете. В день на приготовление блинов в “Хлебном доме” уходит порядка 30 яиц, почти пять литров молока и столько же килограммов муки.

Кулинарная школа в Троицке

Программа кулинарной школы на Сиреневом бульваре, у дома 1, посвящена традиционным рецептам блинов из регионов России. Здесь юные посетители могут приготовить 14 видов блинов, включая гурьевские, по-самарски, по-казачьи, бархатные и многие другие.

География рецептов включает Ростовскую, Нижегородскую, Калининградскую, Орловскую и Самарскую области. В каждом из этих регионов сложились свои неповторимые кулинарные традиции, а перечень ингредиентов основан на местных вкусовых предпочтениях.

Мастер-классы проходят ежедневно, с 15:00 до 18:00 в будние дни и с 12:00 до 18:00 в выходные. Один урок посвящен одному конкретному рецепту. Мастер-классы стартуют в начале каждого часа.

Зеленоградская кулинарная школа

В Зеленограде, на площади Юности, гостям “Московской Масленицы” показывают, как готовить 11 видов блинов и блинных блюд по старинным русским рецептам. Мастер-классы сопровождаются увлекательными мини-лекциями, повествующими об истории какого-либо рецепта или о кулинарных традициях старины. К примеру, на мастер-классе "Рязанский блинный пирог" участников учат печь это сложное блюдо с начинкой из фарша и рассказывают им об истории приготовления блинов на Руси. А на занятиях "Тыквенные блинчики с корицей" и "Свекольные блины на ряженке" можно не только овладеть искусством приготовления этих изысканных лакомств, но и узнать о поговорках и легендах, связанных с блинами.

Мастер-классы проходят ежедневно, с 15:00 до 18:00 в будние дни и с 12:00 до 18:00 в выходные.

/ вторник, 13 февраля 2018 года /

темы:   Новая Москва   Троицк

Последние новости Москвы по теме:
Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

- Москва
С 9 по 18 февраля в столице во второй раз проходит общегородской фестиваль «Московская Масленица».
11:33 14.02.2018 За Калужской Заставой
- Москва
Посетители кулинарных школ фестиваля “Московская Масленица” научатся готовить 35 видов блинов по современным и старинным рецептам,
21:20 13.02.2018 MosDay.Ru
- Москва
В рамках проведения фестиваля «Московская Масленица» кулинарные школы открыты для всех желающих на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде.
19:42 13.02.2018 Ломоносовский район ЮЗАО Москвы
- Москва
Традиционный народный праздник – Масленица – отметится в этом году веселыми конкурсами, шуточными состязаниями, веселыми песнями и, конечно же, ароматными блинами — символом солнца,
19:31 13.02.2018 Район Черемушки ЮЗАО Москвы
Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов - Москва
Гостей фестиваля “Московская Масленица” научат готовить 35 видов блинов по старинным и современным рецептам.
15:53 13.02.2018 MosDay.Ru
- Москва
В дни "Московской Масленицы" посетители фестивальных кулинарных школ на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде, смогут научиться готовить 35 видов блинов и блинных блюд по старинным и современным рецептам.
15:32 13.02.2018 Префектура САО Москвы
- Москва
В столице полным ходом идет фестиваль "Московская Масленица". За несколько дней жители и гости города смогут попробовать около 200 видов блинов и развлечься на 25 площадках.
13:32 13.02.2018 M24.Ru
 
По теме
13 февраля 2018 года в ИПССО прошло традиционное масленичное гулянье. Гости смогли отведать свежеиспеченных блинов, а так же попробовать свои силы в подвижных играх: перетягивание каната, полеты на метлах, метание снежков.
23.02.2018
 
Клубный день прошел в школе № 1103 - Район Ясенево ЮЗАО Москвы Мальчишки и девчонки отлично провели время на интерактивной шоу-программе, мастер-классах и спортивных состязаниях.
22.02.2018
 
В Татарском культурном центре Москвы проходят мероприятия в рамках Дней культуры Татарстана - Совет муфтиев России В Татарском культурном центре г. Москвы все готово к торжественным мероприятиям,которые пройдут в историческом здании с 15-17 августа в рамках Дней культуры Татарстана.
16.08.2018 Совет муфтиев России
Театр «Ромэн» открывает новый театральный сезон 18 августа в 18.00 по традиции спектаклем «Мы – цыгане» в постановке Н. Сличенко.
16.08.2018 Московская правда
Алексей Немов готовит шоу - Москва.Центр Открытая тренировка Алексея Немова в Лужниках на площадке для Workout. Фото: Ирина Хлебникова, «Вечерняя Москва» Легенда спортивной гимнастики Алексей Немов недавно провел в «Лужниках» открытую тренировку для всех желающих.
16.08.2018 Москва.Центр
Звезды пришли отметить День физкультурника - Москва.Центр Олимпийская чемпионка по синхронному плаванию Мария Киселева. Фото: Наталия Нечаева, «Вечерняя Москва» В субботу, 11 августа, столица отмечала всероссийский День физкультурника.
16.08.2018 Москва.Центр
Аркадий Русских - Район Нагорный ЮАО Москвы Глава районной управы Аркадий Русских встретился с жителями Нагорного, чтобы обсудить подготовку развлекательной программы ко Дню города и освобождение территории от брошенного транспорта.
16.08.2018 Район Нагорный ЮАО Москвы