Как определить наличие примесей в меде

Фото: b1.m24.ru

Фото: m24.ru/Александр Авилов

Опасные примеси находят эксперты в меде, на этикетке которого написано, что это натуральный продукт. Вместе со сладостью можно проглотит дрожжи и даже известь. Как избежать опасности и выбрать действительно качественный и полезный продукт? Ответ на этот вопрос нашла корреспондент телеканала "Москва 24" .

Эксперты отмечают, что настоящий мед может быть и жидким, и густым, но он всегда будет однородным, без слоев. Мед должен пахнуть медом и , если он был заморожен, таять от человеческого тепла, при растирании – полностью впитываться в кожу.

Еще один способ проверить натуральность продукта – взвестить его. Масса литра меда в среднем составляет около 1,5 килограмма.

Почти все описанные методы проверки применить в стенах магазина невозможно. Телеканал купил банки меда и отвез в лабораторию. В некоторых пробах помимо указывающей на натуральность пыльцы нашли примесь мела или извести, где-то – дрожжи.


Проблемы с качеством меда начались в 2017 году из-за его дефицита, особенно это коснулось липового меда. Пчелы голодают и не могут пополнить запасы ульев. Лето в этом году выдалось слишком дождливым и насекомые почти не летали, рассказала президент всероссийского союза "Пчеловодства" Ольга Чупахина. Она также отметила, что был сезон и хуже – в 2013 году.

Проблем не возникло в хозяйствах в курской области, Белгород также хвастается тем, что там уже дважды собирали сладкий продукт.

Лучше всего, по словам специалистов ходить за медом на ярмарки. Там все сорта можно дегустировать, а товар перед попаданием на прилавок проходит строгую проверку на качество. Как рассказал президент межрегионального союза пчеловодов Александр Кукс, у продавцов есть документы, подтверждающие отсутствие в продукте антибиотиков и других примесей.

В столице приобрести традиционную сладость можно на ярмарке в Коломенском . Она будет работать до 22 октября. За это время пчеловоды обещают привезти 1000 тонн меда, а еще пыльцу, прополис, маточное молочко.

Организаторы ярмарки уверяют, что повышать цены в связи с дефицитом урожая продавцам не выгодно. Причина тому здоровая конкуренция – на Коломенской ярмарке очень много участников.
 
По теме
В Коломенском открылась ярмарка меда - Вести.Ru В столичном парке Коломенское открылась Всероссийская ярмарка меда. Пчеловоды из 50 регионов страны привезли более тонны ценного товара.
11.08.2017
Пожар в ангаре в Люблине локализован - M24.Ru Фото: портал Москва 24/Никита Симонов Спасатели локализовали пожар на территории ангара с лакокрасочными изделиями в столичном районе Люблино, сообщает пресс-служба МЧС.
21.06.2018 M24.Ru
На Новодмитровской предлагают оценить старинные кольца и браслеты, шляпки и жакеты Ненужных вещей не бывает – в том числе и старых / Фото: Роман Балаев,
21.06.2018 Звездный бульвар
Знаменитая переписка Марины Цветаевой и Райнера Марии Рильке легла в основу литературно-музыкального спектакля «Путь комет – поэтов путь».
21.06.2018 Московская Немецкая газета
Есть метро! Новый участок Калининско-Солнцевской линии открылся в тестовом режиме - M24.Ru Фото: портал мэра и правительства Москвы Участок Калининско-Солнцевской линии метро от "Раменок" до "Рассказовки" планируется открыть для пассажиров в конце августа – начале сентября.
21.06.2018 M24.Ru
Юрий Куряков играет первый парный теннисный матч на новом бесплатном корте, открывшемся после ремонта.
21.06.2018 Москва.Центр
ХОХЛОМА ВО ВРЕМЯ ФУТБОЛА - Московская правда 21 июня на площадке футбольного пресс-центра в Доме союзов прошли мастер-классы «Роспись деревянной ложки в технике хохлома».
21.06.2018 Московская правда
Есть метро! Новый участок Калининско-Солнцевской линии открылся в тестовом режиме - M24.Ru Фото: портал мэра и правительства Москвы Участок Калининско-Солнцевской линии метро от "Раменок" до "Рассказовки" планируется открыть для пассажиров в конце августа – начале сентября.
21.06.2018 M24.Ru
Сотрудники ГБУ «Жилищник района Покровское-Стрешнево» отремонтировали асфальтобетонное покрытие во дворе по адресу: Врачебный проезд, дом 10, корпус 1. Как сообщил глава районной управы Игорь Попов,
21.06.2018 Район Покровское-Стрешнево СЗАО