Столичные больницы переходят на готовое «бортовое питание» 

Столичные больницы переходят на готовое «бортовое питание». Об этом 12 сентября сообщила газета «Известия».  И.о. руководителя Департамента здравоохранения Георгий Голухов рассказал, что такой принцип работы больничных столовых позволит снизить расходы медицинских учреждений. «Департамент планирует вводить поставку готового питания в лечебные учреждения столицы, - пояснил Георгий Голухов. - Речь идет о тех больницах, которые будут перестроены заново или в которых пройдет тотальная реконструкция корпусов с закрытием коек. Сейчас мы занимаемся определением больниц, в которых пройдут плановые реконструкции и где по завершении строительных работ будет введено готовое питание».

Как отметил и.о. заместителя руководителя столичного Департамента здравоохранения Алексей Хрипун, в настоящее время власти не имеют права заставить все больницы перейти на принцип готового обслуживания, выбор способа обеспечения питания на данный момент остается за ее сотрудниками.

«Существует три вида организации питания. Примерно в половине столичных учреждений приготовление еды происходит на собственном пищеблоке штатными сотрудниками. Также возможен вариант передачи этой услуги на аутсорсинг частным компаниям, занимающимся общественным питанием, и завоз в больницу уже готовой расфасованной продукции, - сказал Алексей Хрипун. - Последний вариант, он же принцип «бортового питания», имеет свои преимущества: с точки зрения санитарно-эпидемиологических норм этот процесс проще контролировать, а с финансовой стороны поставка готового питания значительно дешевле».

Некоторые столичные клиники уже перешли на поставки готовой продукции. В частности, свои заказы на оказание услуг по организации готового питания уже выставили городская онкологическая больница №62, офтальмологическая клиническая больница и клиническая больница №15 им. О.М. Филатова. Из бюджета учреждений на эти цели выделено в общей сложности 60 миллионов рублей. Согласно технической документации, в ассортимент продуктов, в том числе, входят сухие белковые композитные смеси.


Ещё новости о событии:

Столичные больницы переходят на готовое бортовое питание - Gorod-Moskva.Ru
Столичные больницы переходят на готовое «бортовое питание». Об этом 12 сентября сообщила газета «Известия».
00:44 13.09.2013 Gorod-Moskva.Ru - Москва
Пациентам столичных больниц во время лечения, как авиапассажирам, будет предложено бортовое питание.
15:44 12.09.2013 Moscow-Live.ru - Москва
Пациентам столичных больниц во время лечения, как авиапассажирам, будет предложено бортовое питание.
15:10 12.09.2013 Vesti-Moscow.Ru - Москва
 
По теме
29 марта 2024, 14:46 — Общественная служба новостей — ОСН Пандемия, казалось бы, давно позади, но неожиданно появляются новости о том, что в Санкт-Петербурге продлено действие ковидных ограничений,
Счет шел на секунда: как врачи спасали жизни пострадавших в теракте в «Крокусе» - Вечерняя Москва Заместитель главного врача по медчасти НИИ скорой помощи им. Склифосовского Артем Саприн во флагманском центре, куда доставили многих пострадавших в результате теракта в «Крокус Сити Холле».
Вечерняя Москва
Как молиться о жертвах теракта - Звездный бульвар Фото: Александр Авилов, АГН "Москва" Первая реакция человека, узнавшего о трагедии в «Крокус Сити Холл» — что-то сделать.
Звездный бульвар
Спасатель-доброволец из Новогиреево разбирал завалы после теракта в «Крокусе» - Восточный округ Первые шаги как волонтёр Турсун сделал во время пандемии. Фото: Григорий Матвеев Житель Братской улицы 43-летний Турсун Коенов почти два года состоит в отряде спасателей-добровольцев «СпасРезерв».
Восточный округ
В Москве завершаются монтажные работы нового корпуса больницы святого Владимира - M24.Ru Фото: комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы Специалисты завершают монтаж фасадов и архитектурных элементов нового корпуса детской городской клинической больницы святого Владимира,
M24.Ru