О необходимости контроля за содержанием протеина в высокопротеиновых компонентах кормов для жвачных животных

      Известно, что многие витамины, незаменимые аминокислоты и жиры жвачные животные получают за счёт деятельности микроорганизмов. Микрофлора их сложного желудка способна расщеплять клетчатку и синтезировать питательные вещества. Наиболее благоприятные условия для протекания этого процесса создаются при содержании протеина в сухом веществе корма равным 12,5%, так как расщепление клетчатки требует одновременного присутствия определённого количества азота.  С этой целью корма для коров целесообразно обогащать высокопротеиновыми компонентами, такими как жмыхи и шроты подсолнечника, сои и рапса. При составлении кормов необходимо учитывать содержание протеина в каждой партии жмыха или шрота, так как этот показатель может значительно варьировать в зависимости от технологии производства и используемого сырья.

      За текущий год химико-токсикологическим отделом Липецкой испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ проведено 472 исследований на содержание азота (с последующим пересчётом на протеин) в кормах и кормовом сырье методом Кьёльдаля.

      По полученным данным среднее содержание протеина в шроте подсолнечном составляет - 44,21%, в шроте соевом - 49,44%, в жмыхе рапсовом - 41,21%, в жмыхе подсолнечном - 31,25%.

Содержание протеина в жмыхах и шротах (по результатам проведенных испытаний) варьируется в широком диапазоне и составляет:

42,36 - 54,21 % для соевого шрота;

38,12 - 40,99% для жмыха рапсового;

14,23 - 41,92 % для жмыха подсолнечного;

30,73 - 44,56% для шрота подсолнечного.

      Учитывая, что жмыхи и шроты составляют   основу рациона жвачных животных, контроль по содержанию протеина очень актуален.

 
По теме
29 марта 2024, 17:36 — Общественная служба новостей — ОСН Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо рассказал об обстреле украинскими вооруженными формированиями Каховки в пятницу, 29 марта.
29 марта 2024, 17:38 — Общественная служба новостей — ОСН Полицейские задержали москвича , которого заподозрили в поджоге квартиры и автомобиля за денежное вознаграждение.
Как молиться о жертвах теракта - Звездный бульвар Фото: Александр Авилов, АГН "Москва" Первая реакция человека, узнавшего о трагедии в «Крокус Сити Холл» — что-то сделать.
Звездный бульвар
Счет шел на секунда: как врачи спасали жизни пострадавших в теракте в «Крокусе» - Вечерняя Москва Заместитель главного врача по медчасти НИИ скорой помощи им. Склифосовского Артем Саприн во флагманском центре, куда доставили многих пострадавших в результате теракта в «Крокус Сити Холле».
Вечерняя Москва
Спасатель-доброволец из Новогиреево разбирал завалы после теракта в «Крокусе» - Восточный округ Первые шаги как волонтёр Турсун сделал во время пандемии. Фото: Григорий Матвеев Житель Братской улицы 43-летний Турсун Коенов почти два года состоит в отряде спасателей-добровольцев «СпасРезерв».
Восточный округ