Студенты РЭУ им. Г.В. Плеханова в рамках практического занятия посетили отель «Марриотт Москва Аврора»

Изображение

6 марта 2018 года состоялось выездное занятие студентов кафедры ресторанного бизнеса  по дисциплине «Организация производства на предприятиях быстрого питания» в отель «Марриотт Москва Аврора», входящий в состав компании Moscow Interstate Hotels.

 

Перед студентами выступила Генеральный директор гостиницы Скокова Марина; менеджер службы по персоналу Сафикова Динара познакомила с историей и развитием компании Marriott Hotel; директор по операционной деятельности Егикян Артем рассказал о работе службы Food and Beverage . Студенты познакомились с особенностью организации питания в гостинице, работой персонала в ресторане «Аврора» и «Полоклуб» и лобби-баре.

 

Неожиданной была встреча с Зайцевой Ариной и Страховой Викторией – студентами 4 курса очной формы обучения по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», которые работают официантами в ресторане «Аврора». Девушки провели деловую игру по обслуживанию посетителей в ресторане, рассказали студентам о личном опыте прохождения практики на 3-ем курсе, о возможности совмещения учебы и работы в отеле. 

 

Студенты получили ответы на интересующие их вопросы об организации питания по типу «Шведский стол», формировании ассортиментной политике ресторанов и баров, требованиях к персоналу службы питания. 

 

Выездное занятие прошло на высоком уровне и вызвало интерес у студентов.


  •    

     
    По теме
    26 марта в Российском государственном гуманитарном университете прошло заседание ученого совета, в ходе которого были вручены ведомственные награды работникам вуза, намечены новые векторы международного сотрудничества университета,
    Студенты ИИЯ на международной конференции «Парламентаризм в странах Востока» - МГПУ Студенты направления Востоковедение и африканистика (китайский язык) ИИЯ приняли участие в работе международной конференции «Парламентаризм в странах Востока», проходящей в Государственной Думе Российской Федерации.
    МГПУ
    Успеть за шесть минут - Район Арбат Эвакуация учащихся Колледжа права им. Н.С. Киселевой при Московском государственном юридическом университете имени О.Е.
    Район Арбат
    Счет шел на секунда: как врачи спасали жизни пострадавших в теракте в «Крокусе» - Вечерняя Москва Заместитель главного врача по медчасти НИИ скорой помощи им. Склифосовского Артем Саприн во флагманском центре, куда доставили многих пострадавших в результате теракта в «Крокус Сити Холле».
    Вечерняя Москва
    28 марта 2024, 23:42 — Общественная служба новостей — ОСН Онколог и колопроктолог Аркадий Беджанян предупредил об опасности дивертикулеза — патологического процесса, который может привести к серьезным последствиям.
    ИА Общественная служба новостей
    IMG 7951 1 - Государственный университет управления 26 марта 2024 года прошло заседание ученого совета ГУУ. Встречу начали с минуты молчания в память о жертвах теракта, произошедшего 22 марта в «Крокус сити холл».
    Государственный университет управления