Студенты РЭУ им. Г.В. Плеханова в рамках практического занятия посетили отель «Марриотт Москва Аврора»

Изображение

6 марта 2018 года состоялось выездное занятие студентов кафедры ресторанного бизнеса  по дисциплине «Организация производства на предприятиях быстрого питания» в отель «Марриотт Москва Аврора», входящий в состав компании Moscow Interstate Hotels.

 

Перед студентами выступила Генеральный директор гостиницы Скокова Марина; менеджер службы по персоналу Сафикова Динара познакомила с историей и развитием компании Marriott Hotel; директор по операционной деятельности Егикян Артем рассказал о работе службы Food and Beverage . Студенты познакомились с особенностью организации питания в гостинице, работой персонала в ресторане «Аврора» и «Полоклуб» и лобби-баре.

 

Неожиданной была встреча с Зайцевой Ариной и Страховой Викторией – студентами 4 курса очной формы обучения по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», которые работают официантами в ресторане «Аврора». Девушки провели деловую игру по обслуживанию посетителей в ресторане, рассказали студентам о личном опыте прохождения практики на 3-ем курсе, о возможности совмещения учебы и работы в отеле. 

 

Студенты получили ответы на интересующие их вопросы об организации питания по типу «Шведский стол», формировании ассортиментной политике ресторанов и баров, требованиях к персоналу службы питания. 

 

Выездное занятие прошло на высоком уровне и вызвало интерес у студентов.


  •    

     
    По теме
    Проектное решение - Москомархитектура В его состав войдут оздоровительный комплекс с залом художественной гимнастики и залом для бокса, выставочными помещениями, а также здание начальной школы и детского сада.
    18.06.2018 Москомархитектура
    Весь 75-й павильон ВДНХ станет в этом году площадкой Второго Московского международного форума «Город образования».
    18.06.2018 Московская правда
    Национальный фонд поддержки инноваций в сфере образования совместно с НИИ мониторинга качества образования составил рейтинг на основе официальных данных Министерства образования и науки России.
    18.06.2018 За Калужской Заставой
    «Мастер предложил инженеру супермаркета скрыть нарушение за вознаграждение» / Fotobank - Звездный бульвар На днях Останкинская межрайонная прокуратура утвердила обвинительное заключение «Мастер предложил инженеру супермаркета скрыть нарушение за вознаграждение» / Fotobank В Останкинский суд передано дело бывшего сотруд
    19.06.2018 Звездный бульвар
    Нашли водителя, сбившего мужчину у Лианозовского парка Пострадал при столкновении 26-летний пассажир «Киа» / Фото: архив газеты «Звездный бульвар» Водитель «Киа Рио» ехал по дублёру Ярославского шоссе в сторону центра.
    18.06.2018 Звездный бульвар
    Зал приветствовал артистов настоящими овациями Руководитель и режиссер театра Наталья Оралова с заслуженной наградой / Фото: Андрей Бабаев Театр МИРТ при центре «Радуга-Свиблово»,
    19.06.2018 Звездный бульвар
    Арт-объект путешествовал по разным библиотекам города, прежде чем «поселился» в СВАО «Книжное колесо пять веков назад придумал итальянский инженер Агостино Рамелли» / Фото: Роман Балаев,
    18.06.2018 Звездный бульвар
    Хотя на северо-востоке Москвы купаться запрещено, но провести отлично время, не нарушив закон, можно В Лианозовском парке / Фото: архив газеты «Звездный бульвар» В первый день лета в российской столице, по традиции,
    15.06.2018 Звездный бульвар
    «Наши  люди» научили китайцев говорить «рубль» Среди тех, кто сегодня помогает болельщикам на улицах, в аэропорту, на стадионе, есть и волонтёры из СВАО / Фото: Агентство «Москва» Свершилось!
    18.06.2018 Звездный бульвар
    Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, за выявленные нарушения земельного законодательства РФ, собственник земельного участка сельскохозяйственного назначения,
    19.06.2018 Россельхознадзор